Gesund sein und bleiben

Jeder will gesund sein und bleiben. Gute Ernährung, ausreichende Bewegung und Entspannung sind die Basis für eine optimale Gesundheit. Eine gute Gesundheit ist das Ergebnis dieser drei Faktoren. Durch unseren stressigen Lebensstil kommen wir nicht immer dazu, alle drei Faktoren in Balance zu halten. Dadurch können Gesundheitsprobleme entstehen.

Funktion und Wichtigkeit der Nährstoffe

Dass gesundes Essen für die Gesundheit wichtig ist, weiß jeder. Durch unsere Ernährung nehmen wir Nährstoffe auf. Nährstoffe sind essentiell für den Menschen. Sie spielen eine wichtige Rolle bei vielen Funktionen, z.B. beim Aufbau und der Herstellung des Körpers, für die Energieversorgung und der Vorbeugung von Krankheiten. Einige Nährstoffe zählen außerdem zu den Antioxidantien. Diese schützen den Körper vor freien Radikale. Die Aufnahme der Nährstoffe in den Körper findet während der Speiseverarbeitung statt. Bis heute sind insgesamt fünfzig Nährstoffe bekannt.

Welche Nährstoffe gibt es?

Nährstoffe können unterteilt werden in: Eiweiße (Aminosäuren), Kohlenhydrate (Stärke und Zucker), essentielle Fettsäuren und eine große Anzahl Vitamine und Mineralien. Andere benötigte Bestandteile in der Nahrung sind Ballaststoffe und Wasser. Ballaststoffe sind die unverdaulichen Teile von pflanzlichen Produkten, die für eine gute Darmtätigkeit sorgen. Wasser ist wichtig, um den Transport der Nähr- und Abfallstoffe und die Temperaturregulierung zu gewährleisten. Klicken Sie auf eine der untenstehenden Kategorien, um mehr zu lesen.

Mangelernährung und Erkrankungen

Ein Nährstoffmangel kann verschiedene Beschwerden oder Krankheiten zur Folge haben. So kann Eisenmangel als Mangelerscheinungen Blutarmut verursachen, oder auch Haarausfall und brüchige Fingernägel sind gängige Mangelerscheinungen.

Einige Personengruppen müssen besonders auf die Ernährung und auf die Einnahme von Nährstoffen achten. Dazu zählen Personen, die eine Magenverkleinerung haben durchführen lassen.

Wenn Sie beispielsweise eine Diät machen, ist die Wahrscheinlichkeit groß, nicht genügend Nährstoffe einzunehmen. Sind Sie neugierig, ob Sie genügend Nährstoffe zu sich nehmen? Dann kontaktieren Sie unsere ausgebildeten Ernährungsberater und Diätassistenten

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